Para español, vea la parte debajo...
Contributed by: Linnea Carlton, BZP Intern
Yield: 3 Servings
Indulge in the perfect blend of creamy peanut butter and sweet dates, offering a serotonin boost for mood enhancement and a rich source of antioxidants and healthy fats to support brain function. Elevate your snack game while nurturing your mental and physical vitality!
Ingredients:
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6 Medjool dates
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3 tbsp peanut butter (or your favorite nut/seed butter)
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3 squares of dark chocolate, chopped
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6 small pinches of flakey sea salt
Instructions:
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Begin by making a small slit lengthwise along one side of each date, just enough to remove the pit. Carefully open the date to create a small pocket. Be gentle to avoid tearing the date.
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Take a small spoonful of peanut butter and fill each date with the peanut butter. Use the back of the spoon to help spread the peanut butter evenly.
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Once all the dates are stuffed with peanut butter, sprinkle each one with chopped dark chocolate.
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Finish by adding a pinch of flakey sea salt on top of each stuffed date. The dates are now ready to enjoy! The stuffed dates can also be chilled in the refrigerator for about 30 minutes to firm up the filling.
Enjoy!
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Dátiles rellenos de crema de cacahuate y chocolate
Creado por: Linnea Carlton, BZP Intern
Rendimiento: 3
Déjate llevar por la combinación perfecta de la cremosidad de la mantequilla de cacahuate y los dulces dátiles, que ofrecen un impulso de serotonina para mejorar el estado de ánimo y una rica fuente de antioxidantes y grasas saludables para apoyar la función cerebral. Eleva tu juego de snacks mientras nutres tu vitalidad mental y física.
Ingredientes:
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6 dátiles grandes Medjool
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3 cucharadas de crema de cacahuate (o tu crema de nuez/semilla favorita)
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3 trocitos de chocolate oscuro, picados
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Un poquito de sal marina
Instrucciones:
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Comienza haciendo un pequeño corte en un lado de cada dátil para poder retirar la semilla.
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Después, pon un poco de crema de cacahuate en cada dátil.
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Agrega los pedacitos de chocolate oscuro en cada dátil.
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Termina poniendo un poquito de sal marina en encima de cada dátil relleno. También puedes enfriarlos en el refrigerador unos 30 minutos para que la crema se endurezca un poco.
¡Buen provecho!
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